オーナーダグとマグロの出逢い
ダグズ・グループの創業者ダグは大のマグロ釣りバカ!そのダグがマグロ釣りの総本山としてたどり着いたのが沖縄県の宮古島。米国の企業弁護士でもあるダグは、サンフランシスコ⇔東京⇔宮古島とマグロを求めて「回遊」するようになった。宮古島で主に釣れるマグロの種類はキハダマグロ。
2011年の春、自宅があるサンフランシスコのフェリー乗り場内のマーケットを歩いていたダグは、 ある魚屋さんの「Ahi Burger(ハワイ語でキハダマグロ)」というメニューに足を止めた。 その瞬間にダグズ・バーガーの「ツナステーキバーガー」が生まれたのである。
芳野商店ではダグズ・グループの中核にあるこの「マグロDNA」を継承して、宮古島産のキハダマグロのみならず全国の美味なマグロをお届けする。是非ご賞味あれ!